Biochimie facile
Questions: Les acides gras monoinsaturés
Comment traiter les acides gras monoinsaturés en béta-oxydation, ce que devient la double liaison pendant la dégradation, et le bilan complet en ATP.
Le blog
Comprendre la biochimie, une vidéo à la fois
Les cours de Dimitri en vidéo, repris à l'écrit pour que vous puissiez y revenir. Et les réponses aux questions que les étudiants en BTS Diététique posent le plus souvent.
Méthodologie BTS
Astuce: consultation de copies
Une astuce toute simple, que peu d'étudiants utilisent, pour faire monter ses résultats aux examens. Expliquée en vidéo par Dimitri Garcia.
Biochimie facile
Questions: Nomenclature des Acides gras
Le cours de Dimitri Garcia sur la nomenclature des acides gras : comment les nommer à partir de leur formule et de leur configuration.
Biochimie facile
Questions: Nomenclature des triglycérides
Comment nommer les triglycérides selon leur formule et leur configuration : mono-, di- et triglycérides, et les noms des différentes configurations.
Biochimie facile
La néoglucogenèse
La synthèse de glucose à partir du lactate, de certains acides aminés et du glycérol, et les réactions qui contournent les trois étapes irréversibles.
Biochimie facile
La synthèse des acides gras
La voie cytosolique qui construit les acides gras : l'acide gras synthase, l'acétyl-CoA carboxylase, le malonyl-CoA et le rôle du NADPH,H+.
Biochimie facile
Le contrôle de la néoglucogenèse
Quand la néoglucogenèse fonctionne, la glycolyse est inhibée, et inversement. Les points de contrôle, les enzymes et les effecteurs qui règlent cet équilibre.
Biochimie facile
Le contrôle de la synthèse des acides gras
La suite directe de la synthèse des acides gras : comment cette voie est régulée, ses étapes clés et l'importance des hormones.
Biochimie facile
Le contrôle du métabolisme du glycogène
Synthèse et dégradation du glycogène empruntent deux voies distinctes, régulées de manière réciproque. Comment ce contrôle se met en place.
Biochimie facile
Le glycogène
Un polymère ramifié de glucose, réserve d'énergie du foie et des muscles : liaisons alpha-1,4 et alpha-1,6, puis la dégradation et la synthèse.
Biochimie facile
Les transporteurs GLUT
La famille de transporteurs qui fait entrer et sortir le glucose des cellules animales : GLUT-1 à GLUT-5, leur localisation tissulaire et leur Km.
Biochimie facile
La béta-oxydation (la suite)
La béta-oxydation appliquée aux acides gras insaturés et à ceux qui ont un nombre impair de carbones, et les réponses aux questions de la vidéo précédente.
Biochimie facile
La béta-oxydation l'essentiel
Comment les acides gras sont activés, transportés dans la mitochondrie, puis dégradés par la séquence de quatre réactions qu'on appelle la béta-oxydation.
Biochimie facile
La chaîne respiratoire
Les complexes protéiques de la membrane interne mitochondriale, le transport des électrons du NADH,H+ et du FADH2, et le couplage chimio-osmotique.
Biochimie facile
La phosphorylation oxydative
Comment le gradient de protons relie le transport d'électrons à la synthèse d'ATP, du pompage par les complexes au retour des protons par l'ATP synthase.
Biochimie facile
Le contrôle de la glycolyse
Pourquoi la vitesse de conversion du glucose en pyruvate est régulée, et le détail des trois points de contrôle : les réactions 1, 3 et 10.
Biochimie facile
Le cycle de Krebs
Le cours de Dimitri Garcia sur le cycle de Krebs, dans le chapitre du métabolisme glucidique, suivi des questions posées par les étudiants et de ses réponses.
Biochimie facile
Les fermentations
Sans dioxygène, la cellule régénère son NAD+ autrement : fermentation alcoolique chez la levure, fermentation lactique dans le muscle et le globule rouge.
Biochimie facile
La glycolyse
La voie anaérobie qui coupe le glucose en deux pyruvates, ses dix étapes et son bilan en ATP. Avec sept questions d'étudiants et les réponses de Dimitri.
Aucun article dans cette catégorie pour le moment.